Asam Padeh/ Asam Pedas Tongkol by Atika Ika Al-Azka
Bahan:
1 kg ikan tongkol dibersihkan, potong sesuai selera dan diberi sari jeruk nipis+garam
1 liter air
10 buah belimbing wuluh, belah dua
3 buah asam kandis
Garam secukupnya
Bumbu Aromatik:
2 ruas lengkuas, digeprak
1 lembar daun kunyit
8 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan:
36 buah cabai merah
12 butir bawang merah
2 ruas jahe
Cara Membuat:
– Campur semua bahan dan bumbu, kecuali ikan.
– Setelah mendidih, masukkan ikan.
– Masak sampai matang.
– Oke, siap disajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1496320907133915/
simak kreasi resep olahan tongkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeasamPadehAsampedasTongkol
