Resep
Bahan :
- 10 potong ayam (cuci bersih)
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 1 sdm perasan jeruk limau
Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ons cabe merah besar
- 5 biji cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera)
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm penyedap rasa (saya pakai masako)
- 3 sdm kecap manis
- 2 gelas belimbing air putih masak
Cara Membuat :
blender jadi 1 bumbu halus sampai halus , setelah halus tuang ke potongan ayam sambil di remas2 sebentar, panaskan kuali dan tuang ayam yg sudah berbumbu tadi , tambahkan daun salam , daun jeruk , dan sereh & tambahkan air , bisa tambahkan penyedap rasa (gula /garam) sampai rasa pas, masak sampai kering ,setelah kering beri perasan jeruk limau sambil diaduk rata. biarkan dingin dan siap dibakar , saat dibakar bisa ditambahkan kecap/madu supaya lebih sedap.
selamat mencoba
simak kreasi ayam bakar kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamBakar
