ini menu sederhana sarapan pagi kami..simple dan praktis Bun, suami suka, sampai dibawa buat bekal ke kantor hihii
Ayam Kecap Pedas, dimakan sama nasi putih hangat, bikin nambah terus Bun
Ayam Kecap Pedas by Rizka Wulandari
bahan:
-ayam
-bawang bombay
-tomat
-daun bawang
-bawang putih
-kecap
-merica bubuk
-garam
-cabai (bisa di skip jika tidak suka pedas)
-gula pasir (bisa ditambahkan jika kurang manis)
-jeruk nipis
– minyak goreng
-air
cara :
1. cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10menit (untuk menghilangkan amis)
2. jika sudah 10menit.. cuci bersih ayam
3. siapkan wajan yang sudah diberi minyak agak banyak untuk menggoreng ayam..jika sudah panas masukkan ayam dan goreng setengah kering.
4. angkat dan tiriskan
5. siapkan wajan/teflon untuk menumis bumbu, beri sedikit minyak goreng
6. masukkan bawang putih..tumis sampai harum. kemudian masukkan bawang bombay dan cabai..tumis sampai layu. tambahkan garam dan merica bubuk.
tambahkan air secukupnya
7. masukkan ayam yang sudah digoreng.. tambahkan kecap secukupnya
8. tunggu sampai bumbu meresap..ayam berubah warna kecoklatan dan air sedikit menyusut
9. terakhir masukkan daun bawang dan tomat.. tunggu sampai matang
(jika kurang manis..gula pasir bisa ditambahkan)
