BAHAN:
1 ekor ayam
bawang putih 7 siung
bawang merah 15 siung
kunyit 2 ruas
jahe 1 ruas
cabe rawit merah 20 bh
kemangi
CARA MEMBUAT:
cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, tiriskan. Haluskan semua bumbu kecuali jahe dan cabe rawit, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang masukan jahe yang sudah dikeprek setelah wangi atau bumbu matang masukan cabe rawit sampai layu lalu masukan ayam tambahkan air beri gula garam secukupnya masak hingga meresap sampai nyemek2 gitu ya lalu masukan kemangi aduk hingga rata matikan kompor, angkat.
baca juga olahan ayam kami yang lain di sini
