Banana Cookies by Julie Vidianti
Ceritanya, saya punya pisang ambon. Coba dibikin kue kering. Jadi, deh, Banana Cookies. Rasanya enak, lho!(jadi muji diri sendiri)
Bahan :
6 buah (800) gram pisang ambon
200 gram tepung terigu
200 gram gula bubuk
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
150 gram mentega putih
2 butir telur, kocok lepas
25 gram havermut
Cara membuat :
-Panaskan oven pada suhu 140 derajat celcius. Olesi loyang kue kering dengan margarin, sisihkan.
-Kupas pisang, potong-potong, lumatkan.
-Aduk jadi satu tepung terigu, gula bubuk, baking powder, soda kue, kayu manis, pala, dan garam dalam sebuah mangkuk.
-Tambahkan mentega putih, telur, dan setengah bagian pisang.
-Kocok dengan mikser berkecepatan rendah hingga lembut dan tercampur rata (+/- 2 menit). -Angkat mikser, tambahkan sisa pisang lumat dan havermut. Aduk hingga rata.
-Ambil 1 sdt adonan, taruh di atas loyang, lakukan hingga adonan habis.
-Beri jarak masing-masing 2 cm agar tidak saling melekat satu sama lain waktu dipanggang.
-Masukkan loyang ke dalam oven, panggang dengan pintu oven sedikit dibuka hingga kuning kecokelatan (+/- 45 menit).
-Keluarkan dari oven, pindahkan ke rak kawat, biarkan hingga benar-benar dingin.
-Jika ingin lebih kering, panggang kembali +/- 5 menit.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1543647552401250/
simak resep cookies kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebananaCookies
