Banana Crepe by Eny Rere
Source: @through_helenaeyes
Ta’jil tadi Banana Crepe
Bahan:
1/2 cup gula pasir.
1 butir telur ayam ukuran besar.
1 1/2 cup air.
2 cups tepung terigu protein sedang.
1/4 sendok teh baking soda.
1/2 sendok teh baking powder.
Pisang kepok, kukus, belah 2.
Cara membuatnya:
1. Mixer pakai speed tinggi gula dan telur hingga mengembang, masukkan air dan mixer lagi.
2. Pakai speed rendah, masukkan tepung terigu, baking soda dan baking powder yang sudah diayak. Mixer rata.
3. Diamkan selama 10 menit.
4. Silahkan tambah sedikit air jika adonan terasa agak kental.
5. Panaskan kuali non stick hingga betul-betul panas (nggak perlu dioles minyak, saya diameter 20cm).
6. Tuang sedikit adonan, goyangkan kuali sehingga adonan rata menutupi permukaan kuali, kecilkan api.
7. Jika telah keluar lubang-lubang halus dan pinggir crepe sudah berwarna kecoklatan, oleskan margarin dan taburkan sedikit gula.
8. Letak pisang diatasnya dan cepat gulung.
9. Sajikan dengan coklat dan taburan gula halus.
Catatan:
1. Hidangkan panas-panas selagi bisa .
2. Sisa adonan tahan dalam chiller dalam wadah tertutup selama 3-5 hari.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1894559847310017/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#LEbananacrepe
