Blueberry Cheese Tart by Eny Rere
Cantik buat lebaran atau hantaran .
Penyajiannya diletakkan di tiers atau piring saji bukan dalam toples, karena toppingnya lembut dan lengket.
Kulit
Source: @tintinrayner
Bahan:
150 gram salted butter.
1 sendok makan gula halus.
250 gram tepung terigu protein sedang.
2 kuning telur.
Caranya:
1. Campur rata semua bahan, aduk pakai garpu.
2. Bulatkan, bungkus plastic wrap, simpan dalam chiller selama 30 menit.
3. Cetak di cetakan pie, tusuk garpu dasar pie, panggang di suhu 170C selama 20 menit atau hingga kekuningan matang.
4. Dinginkan, siap digunakan.
Cream cheese
Source: Azlita Aziz
Bahan:
250 gram cream cheese.
50 gram gula halus.
1 butir telur utuh.
Caranya:
1. Kocok pakai speed rendah cream cheese dan gula hingga lembut.
2. Tambahkan telur, kocok lagi hingga lembut.
3. Masukkan dalam piping bag, gunting ujungnya.
Isi:
Selai blueberry, masukkan dalam piping bag, gunting ujungnya sedikit.
Penyelesaian:
1. Ambil sedikit cream cheese, beri pewarna, aduk rata, sisihkan.
2. Ambil kulit, isi selai lalu tutup cream cheese. Buat lorek di atasnya menggunakan cream cheese yang sudah diberi pewarna. Lorek pakai tusuk gigi.
3. Panggang disuhu 150C selama 5 menit. Dinginkan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1876020315830637/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#Fbgrouplangsungenak
#LEblueberrycheesetart
