Bitterballen Mozarella by Amelia Agustina
Bahan:
150 gram terigu
250 ml susu UHT (boleh merek apa saja)
100 gram mentega
1 siung bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 wortel (cincang halus)
½ sdt oregano
½ sdt lada hitam (sesuai selera)
½ sdt garam (boleh ditambah jika kurang)
1 sdm gula
Royco ayam secukupnya (boleh tidak pakai, saya pakai kaldu buatan sendiri)
Panir kasar untuk lapisan luar
Telur untuk menempelkan panir
Keju mozarella potong kotak kecil untuk isinya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan bawang bombay lunak.
2. Masukkan cincangan wortel dan tumis hingga lunak.
3. Masukkan gula, garam, royco, lada hitam dan oregano.
4. Masukkan terigu dan susu UHT sedikit demi sedikit hingga takaran abis. Aduk rata sampai kalis.
5. Dinginkan dan setelah itu bulat-bulatkan serta isi dengan keju mozarella.
6. Kocok telur, celupkan bulatan bitterballen lalu panirkan. Selesai!!
Bitterballen ini tahan selama 1bulan didalam freezer, buatnya gampang dan gak pakai lama. Ketika ingin dsajikan, tinggal digoreng ya sista. Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1047118365387507/
simak resep bitterballen kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBitterballenMozarella
