Blendrang Lodeh by Rizka Hayyu
Ada yang doyan Blendrang buuu???
Saya dan keluarga seneng banget sama semuanya yang mblendrang…rasanya lebih nampol.
Blendrang: sayur bersantan yang sudah nginep (kali aja ada yang gak tau..hehehe)
Bahan :
Kacang panjang. Potong 3 cm.
Labu siam/pepaya muda,kupas. Potong kotak-kotak.
Petai
Tempe potong dadu
Tahu potong dadu
Bumbu :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit (bila tidak suka pedas bisa dikurangi)
3 buah cabai hijau besar
1 sdt terasi
1cm kunyit
Ulek kasar
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas keprek Garam, gula
200 ml santan kental dan 400ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
Cara membuat :
– Rebus 400 ml santan encer dengan semua bumbu.
– Masukkan kacang panjang dan labu siam, tahu, tempe, masak hingga setengah layu.
– Masukkan santan kental. Aduk terus hingga santan mendidih.
– Beri garam, gula, masukkan petai hingga mendidih.matikan api. Siap dihidangkan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203768332953285&set=gm.710519542380726&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
