Bolu Gulung by Zulfina Noor
Source : Tintin Rayner
Selamat pagi buibu…bolak-balik praktek bikin bolugulung akhirnya sukses juga dengan mulusnya .langsung jadi barang dagangan saya nih…saya pake resep bolu gulung ci Tintin Rayner. Saya tuliskan kembali resepnya
Bahan :
6 butir telur ayam
90 gr gula pasir
1 sdm emulsifer/sp
70 gr tepung segi tiga (me tepung kunci)
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
1 sdm vanilla essence
1 sdm pasta red velvet (tambahan dari saya)
125 gr butter lelehkan
Cara buat:
1. Siapkan loyang 28×28 atau 2 buah loyang 20×20 olesin dasarnya dengan margarin lalu beri kertas roti. Sisihkan
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk tambah gula. Campur semua bahan kering dengan telur dan SP mix menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan pucat lalu beri pasta red velvet.
3. Masukkan mentega cair yang ditambah pasta vanilla, aduk balik menggunakan spatula hingga merata dan homogen.
4. Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sesuai oven masing-masing sampai matang (sebelum adonan masuk oven dipanaskan dulu kurang lebih 10 menit).
5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuia selera dan gulung sambil dipadatkan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1847564598676209/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LeboluGulung
