Bolu Ubi Ungu
Bahan :
Kuning telur 7
Putih telur 6
Garam satu setengah sendok teh
Air lemon satu sendok makan
Tepung terigu 200 gram
Susu Dancow 2 sendok makan
Maizena 1 sendok makan
Baking powder setengah sendok teh
Margarine / butter 200 gram
Gula tepung 250 gram
Ubi ungu 200 gram dikukus hancurkan dengan garpu
Keju parut satu sendok makan
Toping terserah ?
Cara membuat :
Mixer margarine dan gula tepung sampai pucat.
Masukkan kuning telur.
Masukkan terigu, maizena, susu Dancow, baking powder.
Masukkan ubi ungu.
Lainkan adonan.
Di tempat lain. Kocok putih telur dengan garam dan air lemon. Sampai kaku.
Campur dengan adonan pertama. Jangan sekaligus. Bagi tiga tahap. Sampai benar benar tercampur sempurna. Pakai tehnik aduk balik. Masukkan keju parut. Aduk balik lagi.
Tuang ke loyang. Taburi toping.
Masukkan ke oven. Yang sudah dipanaskan 15 menit dulu. Selama 50 menit. Jangan lupa setelah 25 menit diputarnya loyang ya. Biar merata matangnya
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425672994198697/
simak resep bolu kami yang lain disini
