Botok Tahu Kemangi by Arie Setya
Barusan selesai masakin ..Botok Tahu Daun Kemangi buat anak lanang.hampir tiap minggu sukanya makan botok tahu,terkadang dicampur dengan daun belinjo,ikan teri atau udang.yang masakin rasanya kenyang tapi yang makan gak pernah bosan
Bahan:
-Tahu potong dadu
-kemangi
-daun salam dan daun jeruk
-terasi
-gula Jawa, garam dan sedikit roy**
-kelapa parut muda
Bumbu Halus :
Bawang merah
bawang putih
cabe merah
cabe rawit
lengkuas
ketumbar
kemiri
cara membuat:
-Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk…
-masak sampai harum tambahkan ikan teri, gula jawa, terasi, garam dan royco.
-kemudian masukkan tahu,aduk sebentar, tambahkan kelapa muda.
-Aduk rata, tambahkan daun kemangi, matikan api dan siap dibungkus dengan daun pisang.
-Kemudian baru dikukus.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1378265828939424/
baca juga olahan botok kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebotokTahuKemangi
