Brown Cheese Cookies by Agustia Lidya Ningsih
Sumber : Sajian Sedap
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram margarin (aku 100gr margarin 100gr butter)
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
50 gram keju parmesan (aku ganti keju kraft 100gr)
225 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk
Bahan Pelapis:
75 gram gula palem
Cara Pengolahan :
– Kocok margarin, garam, dan kuning telur asal rata 1 menit. Tambahkan keju permesan. Aduk rata. (Saya hanya kocok mengunakan Spatula, dan diaduk tangan, bukan mixer).
– Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
– Pulung adonan memanjang. Potong-potong panjang 4 cm. Gulingkan di gula palem. (Saya buat bentuk bulat dengan ukuran 1 sendok takar kecil)
– Oven 45 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang. (Saya panggang 40 menit, jangan lupa untuk tukar atas bawah dan putar loyang setelah 20 menit pertama, biar matang merata).
Hasilnya renyah dan rapuh, meleleh di mulut. Saat dipanggang sedikit melebar.
Asin manis perpaduan keju dan gula palem, super enak .
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1228489760583699/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebrowncheeseCookies
