BSBB(Bukan Sayur BeningBiasa) Kelor by Nurfitriana Rosita Dewi?
hari ini rencana masakin mas rafa sayur bening wortel dan bayam.tapi pagi pagi nitip belanjaan di tetangga ternyata bayam hijau kosong di pasar adanya cuma bayam merah.
kalau bayam merah rafa kurang suka…mungkin karena warnanya.langsung deh kepikiran buat ambil sayur kelor muda sebagai penggantinya…hihi…
bagi saya ini juga baru pertama kali lo masak sayur ini.
karena memang sebagai orang jawa saya tidak pernah mengenal sayuran ini sebagai sayur konsumsi..tapi karena lihat tetangga kebanyakan orang makassar dan orang bugis sering memetik daun ini untuk disayur makanya saya coba dan ternyata enak dan segeeeer banget kawan.
saya pikir aromanya akan langu….ternyata tidak dan bahkan lebih segar daripada sayur bayam.
Bahan dan bumbu :
karena hanya untuk rafa jadi saya hanya membut 1 porsi untuk 2kali makan
1 genggam daun kelor muda
1 buah wortel ukurn sedang kupas,belahdua..potong
3 siung bawang merah iris-iris
1siung bawang putih iris-iris
700ml air
gula,garam
kaldu bubuk secukupnya
Cara:
-didihkan air,masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
-masukkan wortel ketika air mendidih.
-masukkan daun kelor saat wortel 1/2 matang.
-tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa.
-masak sebentar, angkat siap dihidangkan
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1347171801975560&set=gm.916113671821311&type=3&theater
simak resep sayur bening kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
