Bubur Sumsum Aroma Kayu Manis by Maria Al Qibtiyah
Bahan:
100 gr tepung beras yang bagus
½ sdt garam
650 mL santan dari ½ butir kelapa
2 lbr daun pandan, potong-potong
Saus:
200 gr gula merah, sisir
200 mL air
3 cm kayu manis batangan, cuci bersih
1 lbr daun pandan, potong-potong
Sedikit garam
Cara membuat:
Campur tepung beras dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih.
Masak terus dan aduk terus agak lama dengan api kecil agar tidak bau tepung mentah.
Saus: masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Masak terus dengan api kecil hingga kuah gula merah mengental dan kecoklatan. Angkat, saring.
Sajikan bubur dengan sausnya
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=778562708955619&set=pcb.778562752288948&type=3&theater
baca juga olahan bubur kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
