Cakalang Woku Belanga by Destina Toding
Bahan :
– 1 Ekor Ikan Cakalang ukuran Sedang (dibersihkan, dipotong-potong, rendam dengan asam jawa & garam terlebih dahulu)
Bumbu :
– Tomat 3 buah (diiris-iris)
– Bawang Merah 5 siung (dihaluskan)
– Cabe rawit 15 biji (sesuai selera)
– Daun kemangi 1 ikat (diiris-iris)
– Daun bawang 3 btg (diiris-iris)
– Jahe (± sebesar ibu jari) (dihaluskan)
– Kemiri 3 biji (dihaluskan)
– Serai 2 btg (dikeprek)
– Kunyit bubuk 1 sdt
– Daun jeruk purut 2 lbr (karena tidak ada, tadi saya pakai daun jeruk nipis)
– Minyak goreng (2 sdm)
– Garam + Vetsin
Cara membuat :
-Campur semua bahan sampai tercampur rata, kemudian masukkan kedalam panci,
-tuangkan air sampai menutupi ikan. Kemudian dimasak sampai matang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1013512468748097/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecakalangWokubelanga