Cap jae/capcay Jawa by Tata Lestari
Cuma capcay jawa bund atau biasa disebut cap jae, sore hujan suami minta di buatin . bikin nya gampang cepet kebetulan bahan nya ada
Bahan kekian (tepung goreng):
-250 gr tepung terigu
-1 butir telur
-1 siung bawang putih
-garam dan air secukupnya
Bahan pelengkap:
Daun kol
wortel
sawi hijau
daun bawang seledri
kecap manis dan saus tiram (bisa ditambah telur/udang kupas/daging ayam)
Bumbu halus:
-4 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-1 sdt merica
Caranya:
1.Campur semua bahan kekian buat adonan seperti membuat bakwan, goreng potong-potong.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sayuran tambahkan kecap manis tunggu sampai sayuran setengah matang, lalu masukkan kekian (tepung goreng) tambahkan saus tiram aduk-aduk sampai tercampur semua,
3.matikan api terakhir masukkan daun bawang & sledri.
5.Taburi bawang goreng + cabe rawit lalap.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1337711036328237/
baca olahan capcay kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecapJaeJawa
