#TIPSDANTRIK
Talenta – ilmu itu adalah anugrah dari TUHAN.
saat kita genggam erat, hanya kita sendiri yang merasakan manfaatnya, tapi saat kita bagikan ia layaknya benih yang kita tabur, tidak perlu mengharap pujian /balasan, karena itu adalah milik TUHAN, biarlah menjadi berkat /berkah buat orang lain. “Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi sesama” ??
Ini adalah sambal yang pernah menemani 10 tahun perjalanan usaha kuliner saya, setiap orang pasti bisa membuat sambel. tapi sambel ayam penyet pasti beda rasanya dengan sambel yang dirumah, karena membuat sambel untuk porsi banyak juga ada tehniknya, supaya teksturnya pas juga tahan lama.
Tips
Cara buat sambel ayam penyet, pecel lele.
Goreng bahan hingga layu saja.
1. goreng bawang merah, bawang putih.
2. kemudian goreng cabe.
3. lalu goreng tomat.
4. terahir tumis trasinya.
5. jadikan satu semua bahan di atas aduk rata, tambahkan garam, gula dan penyedap.
6. lalu blender sebentar saja jangan lama-lama agar teksturnya tetap agak kasar seperti di ulek.
7. kemudian tumis hingga tanak supaya sambel tahan lama dan tidak cepat basi.
8. pilihlah trasi yang enak rasanya seperti trasi bangka.
Semoga bermanfaat salam LE
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3153250451440944/
baca olahan sambel kami yang lain di sini
