Yang adem yang adeeeemmm yuuukk bikin cendol endooolll durenn
Pernah bilang mau share resep ini, tapi lupa terus hehe ini resep dari mama saya, menurutku udah mirip banget sama cendol abang-abang *beeuuhh
Cendol Endol Duren ala Mamah Wida by Haifa Adawiyah
Bahan :
– 100 gr aci kawung/ tepung sagu aren (ayak)
– 1 gayung panjang air (gayung yang buat isi air termos dll, foto gayung di komentar)
– sejumput garam
Cara membuat:
1. Masukan tepung sagu aren ke wajan, tambahkan air, aduk rata menggunakan api sedang sampai warnanya bening (kalau mau hijau, airnya pakai pasta pandan/air blenderan pandan)
2. Setelah mengental bening cetak/saring, di dalam baskom berisi air matang dan es batu.
3. Setelah semua selesai dicetak dan es batu habis/leleh, cendol disaring, airnya diganti pakai air matang biasa dan siap masuk kulkas.
Air gula cendol
Bahan :
– 2 santan kara 65ml
– 1 gayung air
– 200 gr gula merah/kawung/jawa/aren (potong kecil/iris)
– ½ sdt vanili
– 10 lembar daun pandan
– 100 gr gula pasir/sesuai selera kemanisannya
Cara membuat :
1. Masukan air ke dalam panci, tambahkan daun pandan tunggu sampai air mendidih.
2. Setelah air mendidih dan harum masukan irisan/potongan gula merah/ kawung/ jawa/ aren, gula pasir dan vanili sampai semua gula larut (diaduk terus)
3. Setelah semua gula larut, masukan santan (harus terus diaduk), setelah selesai masukan santan, matikan api, aduk terus sampai santan tercampur rata supaya tidak pecah santannya
Selamat Mencoba^^
#LEDepokBelimbingManis
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/929825260450152/
simak resep cendol kami yang lain di sini
