Cheese Bread Stick by Nurul Bunda Agadan
Sumber :blog hesti kitchen
Akhirnya menemukan resep cheese stick yang sesuai selera anak-anak, kalo dulu harus ke bandung untuk menikmati kue ini.alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri berkat resep dari mba hesti di blog hesti kitchen.makasih mbaa…
Bahan :
– 350 gr terigu protein sedang
– 1/2 sachet ragi
– 1/2 sdt garam
– 75 ml minyak zaitun
– 100 gr keju parut
– 150 ml air
Olesan :: minyak
Taburan : keju parmesan + keju parut (aku cuma pake keju cheddar parut)
Cara membuat:
-Campur semua bahan kering + keju. Aduk rata.
-Masukkan air sedikit sedikit sambil diulen.
–Masukkan minyak, uleni sampai kalis.
-Giling tipis membentuk persegi panjang.Ukuran sesuai selera.
-Olesi minyak lalu taburi parmesan dan keju parut.
-Potong potong menggunakan cutter.
-Letakkan di dalam loyang yang dialas silpat.
-Panggang dengan panas oven 150C/300F selama sekitar 30 menit atau sampai kering.
-Angkat, dinginkan dan taruh dalam wadah kedap udara.
*catatan:
minyak zaitun bisa ganti minyak goreng/ margarine cair
Setelah digiling tipis dan dipotong-potong, segera dioven jangan dibiarkan lama-lama biar ga terlalu ngembang
Adonan lebih enak pake keju edam
Taburan luar bisa pake keju kraft aja
Oven 15 menit api bawah pindah 15 menit api atas (sampe matang)
1 resep jadi 500 gram.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/782218238544189/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
