- Advertisement -
#reseplangsungenak
CHICKEN PIE
Resep : ati agus sapto
Bahan CHICKEN PIE
400 gr tepung terigu protein rendah
220 gr butter
30 gr gula halus
40 gr susu bubuk
2 kuning telur
Bahan isi :
1 buah bawang bombai
1 buah wortel, potong kotak kecil
300 gr daging ayam rebus, potong kecil-kecil
5 batang buncis
1 batang daun bawang
2 sdm kecap manis
2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
2 sdm margarin
150 ml susu cair
- Advertisement -
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1/4 sdt pala
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan olesan :
1 kuning telur
1 sdt gula halus
1 sdt madu
1 sdt susu cair
Cara membuat CHICKEN PIE
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai rata, dengan mixer pedal. Ratakan dengan tangan, sebentar saja.
- Oles cetakan pie (6 cm) dengan margarin. Isi adonan kulit (kurang lebih 25 gr)/14 cup, tekan-tekan rapikan, tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Sisakan adonan sedikit untuk tutup pie
- Siapkan bahan isian yang telah dipotong-potong.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan sayuran dan ayam, tuang susu cair, aduk dengan api kecil. Masukkan kecap manis, tes rasa. Terakhir masukkan larutan tepung terigu. Aduk, masak hingga mengering.
- Masukkan bahan isian dalam mangkuk pie. Tutup dengan adonan yang digilas tipis dipotong 0.5 cm. Buat jaring-jaring. Lakukan sampai semua pie tertutup rapi.
- Oles atasnya dengan bahan olesan. Panggang dalam oven kurang lebih 30-35 menit suhu 180 derajat celcius sampai keemasan
- Sponsored -