Chicken Wings by Yiyin SwasTika

Bahan :
500 gr sayap ayam/sesuai kebutuhan
Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu peredam : ( haluskan )
1/2 Jeruk nipis peras airnya
2 siung Bawang putih
1 cm Jahe
1/2 Sdt Garam
1/4 Lada

Saus siram :
2 siung Bawang putih,cincang halus
9 Sdm saus tomat
2 Sdm kecap manis
1/2 Sdt garam
1/2 lada halus
2 Sdt gula pasir
3 Sdm margarin untuk menumis

Cara membuat :
– lumuri ayam dengan jeruk nipis ,beri bumbu peredam(bumbu halus) . Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap ( lebih bagus di simpan dalam lemari es ) . Setelah 1 jam goreng sayap ayam hingga kecoklatan . Angkat dan tiriskan . Sisihkan ..
– panaskan margarin , tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat dan kecap manis. Aduk rata, masukkan garam, gula dan lada halus. Aduk rata dan Cek rasa . Bila sudah pas matikan api, masukan sayap ayam yg sudah di goreng tadi, aduk cepat dan merata . Angkat dan sajikan .

Notes : sayap ayam bisa diganti paha atas atau sesuai selera

baca juga resep ayam kami yang lain di sini