#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum anak bunda semuanya.
Untuk menambah lagi varian dari kue kering yang bunda buat selama ini,
Bunda buat resep yang sangat simple dan cantik warnanya.
Tentu saja rasa tetap juara dengan aroma butter yang menggoda.
Mudah-mudahan bisa menjadi inspirasi dan tambahan varian kue kering bagi anak bunda semuanya.
COOKIES PELANGI
(chico tia)
BAHAN :
– 160 gram butter
– 140 gram margarin
– 150 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 550 gram tepung prorein rendah
– 1 sdt peres baking powder
CARA BUAT :
1. Butter + margarin + gula halus dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
Matikan mixer.
2. Masukan kuning telur.
Kocok dengan kecepatan rendah selama 15 detik dan tercampur rata.
3. Masukan tepung + baking powder.
Aduk dengan spatula.
4. Adonan dibuat bulat sebesar kelereng.
Susun dalam Loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin atau diberi alas kertas anti lengket.
5. Panggang di oven dengan suhu 130 derajat api atas bawah sekitar 30-40 menit.
Atau dengan api sedang condong ke kecil kalau pakai oven tangkring sampai matang.
5. Tunggu agak dingin.
Lalu beri icing diatas kue kering.
Oven lagi sekitar 10 menit dengan api kecil.
BAHAN ICING :
2 Putih telur atau 80 gram dikocok sampai kaku.
Lalu beri gula halus 325 gram.
Sedikit-sedikit masukannya.
CATATAN :
Saat buat icingnya,
Diingat saat kocok telur nya sampai kaku dulu.
Baru masukan gula halus sedikit-sedikit.
Alhamdulillah..
Mudah-mudahan resep bunda ini bermanfaat bagi semua anak bunda.
Tak lupa harapan dan doa bunda selalu,
Semoga kita semua disini,
Dan semua keluarga kita dimanapun berada,
Selalu dalam lindungan Allah,
Selalu diberi keselamatan,
Kesehatan dan umur panjang yang barokah.
Aamiin.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3182001645232491/
simak aneka cookies kami yang lain di sini
