#reseplangsungenak
Pas cuacanya panas, akhirnya buat salad buah, spesial buah lengkeng.
Bahan buah dan isian:
750 gr lengkeng segar, kupas
1000 gr melon kuning, potong-potong
4 buah strawberry, iris-iris
200 gr nata de coco tanpa air
Saus krim :
200 gr yogurt
180 gr mayonese (yang ini pakai thousand island salad dressing)
Vla (dari 60 gr vla instan ditambah 200 ml air mendidih)
50 gr kental manis
Taburan :
165 gr keju, parut
Nanas sebagai topping
Cara buat :
Campur semua bahan saus, aduk rata.
Masukkan semua potongan buah dan isian, aduk rata. Masukkan ke wadah, timbang 400 gr masing-masing wadahnya. Tambahkan keju masing-masing wadah 35 gr. Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih enak dan segar.
Nah, bagi entrepreneur perlulah menghitung analisa usahanya, yuk!
Lengkeng 30.000
Melon 18.000
Strawberry 8.000
Nata de coco 7.000
Yogurt 17.500
Mayones 8.500
Vla 6.000
Kental manis 2.000
Keju cheddar 24.000
Kemasan 7.500
Total 128.500
Tambahkan tenaga 20.000, dengan asumsi 4.000 per kotak kemasan (karena nggak repot banget, tak perlu dimasak juga (makanya nggak ada biaya gas), hanya memotong melon, ngupas lengkeng dan campur-campur saja.
Tambahkan keuntungan, misal 68% keuntungan sehingga bisa dijual 50.000 rupiah per kotak.
Lumayan kan hasilnya, apalagi jika bisa dijual lebih banyak kuota.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4055153694583944/
baca juga resep salad, soto dan soup kami yang lain di sini