Cumi Bakar by Herdiana Fauziah Ramadani
Ini ala ala saia yach bund.
Bahan :
– 1/2 kg cumi-cumi saya sih pilih yang gak terlalu besar, hilangkan tinta nya bersihkan kulitnya
Bumbu :
– jeruk nipis untuk lumuran
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1sdt peres ketumbar bubuk
– 1/2 sdt peres merica bubuk
– 1/2 butir gula jawa bundar kecil
– 1 sdt minyak wijen
– kecap sesuka hati yah saya sih pakai 3 sdm
– 1 sdt saus tiram
– garam sepucuk sdt
– 1 sdm madu
Cara memasak :
– bersihkan cumi, lumuri dengan jeruk nipis
– haluskan ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, gula jawa, garam.
– campurkan bumbu halus dengan sedikit kecap, minyak wijen, saus tiram, madu.
– rendam cumi dengan campuran bumbu
– siapkan teflon beri sedikit minyak saya pakai teflon yang peres untuk bakar. Cumi siap di panggang. Sambil sesekali lumuri dengan bumbu dan tambahkan kecap pada saat dibakar.
– bakar cumi dengan api sedang yaaah maksimal 4 menit saja.
Cumi bakar siap di santap
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10208448872797084&set=gm.1009952129104131&type=3&theater
baca juga olahan cumi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEcumiBakar
