Daging Asam Pedah (Asam Padeh) by Reni Waty
Bahan :
1/2 kg daging bagian betis sapi
1 /2 kg cabe merah yang sudah digiling halus
1 piring penuh bawang merah iris
12 siung Bwg putih digiling halus
1 sendok mkn jahe yang sudah digiling halus
1 sendok mkn jahe yang sudah digiling halus
3 buah asam kandis
2 helai daun kunyit
2 batang sarai
8 daun limau
Garam secukupnya
Cara memasaknya :
Rebus daging yang sebelumnya sudah dipotong sesuai selera dengan cabe giling dan bawang merah iris dengan 2 liter air sampai empuk. Kalau airnya kurang ditambah saja sedikit.
Setelah empuk baru masukkan jahe laos bawang putih dan asam kandis. Adik rata. Masak sampai mendidih lalu masukkan daun kunyik Daun jeruk dan serei. Aduk kembali. Jangan lupa dicoba ya mana tau kurang garam ditambah saja sesuai selera. Selamat mencoba dah
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
