Daun Singkong Tumbuk by Yanti Lumbantoruan
Kalau sudah buat menu seperti ini biasanya makannya pasti kalap, menu sederhana yang selalu membuat rindu untuk pulang kampung.
Bahannya :
Daun singkong 2 ikat
Pokka / rimbang 1genggam
Laos / di gepprek 1 ruas jari
Daun salam 1 lembar
Bawang merah 3 siung
Jahe / di gepprek 1 ruas jari
Kincung / combrang
Santan kelapa 1/2kg
Garam
Gula / penyedap
Cara masak :
-Daun singkong tumbuk, masukkan pokka / rimbang, kincung / combrang di tumbuk lagi ( kehalusannya sesuai selera masing – masing )
-Masak santan sampai mendidih masukan daun singkong, salam, laos, jahe, bawang merah, aduk terus biar santan tidak pecah, masukkan garam dan gula / penyedap.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1643552679217525&set=gm.804502276315785&type=3&theater
baca juga olahan singkong kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
