#reseplangsungenak
Rolade ayam udang
Bahan:
300gr ayam giling
200 gr udang giling (kalau gak suka/ alergi bisa diskip dan ayamnya ditambah jadi 500gr)
3 butir telur
2 sdm munjung tepung tapioka/aci
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 buah wortel parut
1 sdt lada
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt munjung garam
Cara membuat:
- -Kulit rolade
Kocok 2 butir telur, kasih garam secukupnya, cetak dengan teplon tipis-tipis seperti membuat kulit dadar gulung. - -Isian
Masukkan semua bahan dalam gelas chopper, tambahkan 1 butir telur,giling semua sampai bahan halus.
Selanjutnya siapkan aluminium foil 20*20 cm - Masukkan kulit telur dulu, kasih isian diatas telur, lalu gulung, seperti menggulung sushi,bungkus dengan aluminium foil, kukus selama 15 menit
- Angkat dan sajikan
Semoga bermanfaat
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4087675314665115/
simak juga kreasi rolade kami yang lain di sini
