Fried Chicken Steak by Kita Rusilawati
Bahan fried chicken steak:
– 250 gram dada ayam, ambil dagingnya saja (fillet), diiris agak tipis melebar
– tepung bumbu (merk apa saja) dicairkan seperti adonan pisang goreng
– terigu (kering tanpa dicairkan)
Cara membuat:
rendam daging dada ayam dalam tepung bumbu yang sudah dicairkan sambil ditekan-tekan, lalu gulingkan ke terigu kering, ulangi sekali lagi, celup ke tepung bumbu cair lalu gulingkan lagi ke terigu. Goreng (deep fried) dalam minyak panas dengan api sedang.
Bahan saus steak coklat:
– 1 butir bawang bombay ukuran sedang
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh saos tiram
– kecap manis sesuai selera
– 1 gelas air
– garam secukupnya.
– 1 sendok makan maizena dicairkan
Cara membuat kuah: tumis bawang nombay hingga harum, beri air, masukkan kecqp manis, lada bubuk, saos tiram, garam, biarkan mendidih, lalu kentalkan dengan maizena cair, aduk-aduk, angkat.
Sajikan steak di piring, beri sayuran pelangkap seperti buncis, wortel rebus dan kentang goreng, siram dengan saus coklat
simak resep fried chicken kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
