Gado-gado Madura by Ika Esthriani
Si adek habis sembuh sariawannya napsu makannya kembali.. Sebelum berangkat sekolah dah order menu mau dibikinin gado-gado.. Saya tinggal di Balikpapan di sini banyak penjual gado-gado dari madura, bumbunya simple. Saya biasanya ngulek bumbunya pas mau makan jadi rasanya mirip gado-gado bibik madura… kali ini saya posting resep gado-gado madura semoga berkenan
Bahan-bahan:
– lontong
– sayuran (di kulkas cuma ada kangkung dan kecambah) di rebus/ dikukus
– tahu goreng
– tempe goreng
– timun
– kerupuk
Bumbu-bumbu untuk 1 porsi:
– 1 sendok teh bawang putih iris tipis-tipis lalu goreng kering (saya biasa nyetok bawang putih dan bawang goreng)
– petis udang seujung sendok teh
– cabai sesuai selera
– garam secukupnya
– gula merah (saya biasa nyetok gula merah yang sudah di cairkan) secukupnya
– 2 sendok makan kacang tanah goreng
Cara membuat:
– ulek semua bumbu-bumbu
– potong- potong lontong, tahu, tempe, timun
– tata lontong, sayur dan kawan -kawan ,siram bumbu sajikan dengan krupuk.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/852135658219113/
baca juga resep gado gado kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
