Gangan Asam Jukut Patin by Rusydah Khanum
Bahan :
1.Ikan patin segar 5 potong ukuran sedang yang sudah bersih.
2. Jeruk nipis (peras ambil air nya kurang lebih 1 Sdm)
3. Serai , laos (di geprek)
4. Tomat merah segar
5. Cabe merah/hijau ( saya pakai rawit)
Bumbu halus (tidak di tumis)
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Jahe (secukupnya)
Kunyit (secukup nya)
Terasi (boleh tidak/sesuai selera)
Cara buat :
1. Rebus air hingga matang, setelah matang masuk kan ikan patin.
2. Masukkan bumbu halus
3. Beri perasan jeruk nipis
4. Beri garam dan gula( kekuatan rasa sesuai selera) boleh beri penyedap.
5. Pastikan ikan patin sudah matang,masukkan irisan tomat dan cabe rawit..jangan terlalu lama.matikan api kompor.
6. Hidangkan
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=900344183411259&set=gm.974798649286146&type=3&theater
baca juga olahan ikan patin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEganganasamJukutPatin
