Garang Asem Ikan Belanak by Ika Esthriani

Garang Asem Ikan Belanak by Ika Esthriani

garang asem ikan belanak
di Balikpapan ikan sedang melimpah.seger-seger jadi kalap kalo liat ikan pengen ngeborong semua buat stok kalo ikan mahal hehehehhe…
kalo ke pasar nggak di pasin uangnya bakal membabi buta belanjanya, apalagi sayur juga lagi murah dan melimpah.
bagaimana laporan harga dan stok pasar di daerah masing2???

Bahan:
– 1 ekor ikan belanak bersihkan potong sesuai selera
– 300ml santan kental

Bumbu:
-8 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk
-4buah tomat hijau potong sesuai selera
-8 buah belimbing telunjuk potong sesuai selera
-100grm cabai kriting hijau iris tipis
-minyak untuk menumis
-garam, gula dan kaldu bubuk

Cara memasak:
– panaskan minyak
– tumis bawang merah dan putih, masukkan santan tunggu mendidih dan rempah daun
– masukkan cabai dan tomat lalu ikan. jangan terlalu banyak di aduk biar ikan gak hancur
– tunggu kuah santan agak menyusut koreksi rasa terakhir masukkan belimbing
sajikan hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1056150774484266/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeGarangAsemikanbelanak