Selamat pagi bunda” LE
sudah sarapan apa kah hari ini ?
Sarapan ikan dimasak gini enak nih
kalo ditempat bunda nama nya apa ya ?
kalo ditempat ku nama nya Garang Asem / Ikan Masak Kecut
hehehe ..
Bahan:
1/2 kg Ikan (Kuniran,Tuna, bandeng laut, Belanak)
Secukupnya Minyak Goreng
Bumbu:
1 btg Sereh (Geprek)
1 sdm Cuka Masak
1 buah Tomat ( Potong dadu)
1 btg Daun Bawang ( Potong Halus)
Bumbu Halus:
8 Butir Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
3 butir Kemiri
7 bji Cabe rawit
1/2 sdt Merica
1 ruas Kunyit
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Air
Cara buat Garang Asem Ikan
1. Bersihkan ikan, potong dan beri Garam dan cuka, Diamkan 15 menit, lalu goreng
2.Haluskan bumbu halus,Tumis bumbu dan daun bawang dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan potongan tomat, Sereh,Cuka,dan tambahkan Air.
3.Masukan ikan yang sudah digoreng, Masak sampai Air menyusut.
4.Koreksi Rasa dan Sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1114007738698569/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LegarangasemIkan
