Gudeg Basah ala Ibu Ve by Vetrarini Leroy
Resep gudeg bumbu iris ,maaf lagi malas blender maen cemplung aja.
Bahan:
1 kaleng nangka muda
4 kotak tahu putih potong selera
2 potong paha ayam potong selera
6 buah telur rebus
6 siung bawang merah kupas iris tipis halus (simpan kulit luarnya cuci bersih tiriskan)
4 siung bawang putih iris tipis
3 potong lengkuas
1 sendok makan ketumbar halus
3 lembar daun salam
1 1/2 sendok makan garam
1 kotak kaldu bubuk rasa ayam
Gula Jawa secukupnya
2 buah sachet teh hitam
1 kotak santan kara
1 gelas air, pakai secukupnya
Cara membuat:
-Siapkan panci slow cooker.
-Ambil beberapa potong ayam tata dibawah panci…beri tahu tabur potongan bawang merah iris dan bawang putih laos dan daun salam
-beri beberapa potongan nangka muda tabur sedikit garam kaldu ayam .
-tata kembali nangka dan tahu beri taburan sisa bawang merah putih baru tata telur rebus diatasnya beri teh celup dan taburan kulit bawang merahnya.
– beri gula Jawa kemudian masukan santan dan sedikit air hingga panci penuh masak menggunakan slow cooker hingga matang jamnya gak ke hitung saking lama masaknya.
-Jika sudah dirasa matang buang teh dan daun bawang merahnya.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203004477505114&set=gm.547614518671230&type=3&theater
simak olahan gudeg kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
