Bahan :
1 kg buah nangka sayur
1 kg telur ayam direbus
1,5 ltr santan ecer
200 gr gula merah
8 bawang merah
5 bawang putih
1 sdm tumbar
5 lbr daun salam
Lengkuas
Garam secukupnya
Cara:
1.Potong buah nangka, direbus, airnya dibuang
2.gula merah direbus dan saring.
3.bawang merah,bawang putih ketumbar dihaluskan
4.masukan dalam panci urutan paling bawah daun pisang,nangka setengah,telur rebus kupas,bumbu,daun salam dan lengkuas tutup lagi dengan nangka.
5.masukan santan,air gula merah dan garam.
6.tutup panci rebus dlm api sedang kurang lebih 2 jam
7.Matikan api dan jangan dibuka.saya masak kemarin sore bukanya tadi pagi.
8.setelah dibuka pindah ke wajan yang ndak lengket masak api kecil sampai air habis.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=962322473829061&set=gm.821261687973177&type=3&theater
simak olahan gudeg kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
