Gulai Ayam by Indri Naiya
Sumber resep: www.resepcaramasak.com
Bahan: 1 ekor ayam
500 ml santan kelapa
Minyak untuk menumis
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa bila suka
Air secukupnya
1 batang kayu manis
1 batang serai di memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas di memarkan
Bumbu yang di haluskan:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
3 buah cabe merah besar
15 biji cabe rawit hijau/sesuai selera
Cara Membuat Gulai Ayam :
- potong ayam menjadi 10 bagian lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
- tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
- masukkan daun salam, batang serai dan lengkuas, aduk sampai layu
- tuang santan kelapa dan air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, diamkan sampai mendidih
- masukkan potongan ayam kedalam bumbu dan biarkan sampai matang dan empuk hingga bumbu meresap
- tambahkan kayu manis, merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata sampai matang
- gulai ayam siap disajikan
Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842635732502439/
baca juga gulai ayam kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
