Gulai Daun Singkong by Irma Bunda Naufal
Sayur yang selalu mengalihkan seleraku Bunda.
sudah rencana mau masak sop , batal karena lihat sayuran ini.
Apalagi setelah tahu cara ngrebus daunnya yang cepet empuk dan tetap hijau, bisa 2-3 kali seminggu masak sayur kesukaan suami dan saya ini.
Bahan:
Daun singkong 2-3 ikat
Santan kara 2-3 bh
Soda kue 1/2 sdt
Ebi
Air kaldu
Bumbu haluskan:
Brambang 7
Bawang 6
Kemiri 5
Ketumbar 1/2 sdt
merica 1/2 sdt
jahe
kencur
kunyit
cengkeh
kayu manis
cabe besar
cabe kecil
salam, laos, daun jeruk
cara membuat:
-Rebus daun singkong dengan soda kue sampai empuk. tiriskan dan iris-iris
-Tumis bumbu kemudian tuang air kaldu (ayam/ daging/ ikan) masukkan salam , laos, daun jeruk.
-Masukkan sayur singkong dan santan, tambah gula, garam, kaldu bubuk . Sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1153790408053635/
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LegulaidaunSingkong
