#BonitaJanjianPosting
#LESarapanPagiku
Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Sarapan Pagiku”
Gulai Iga Sapi Tanpa Santan by Jeng Raden Ayu Verina
Bahan-bahan :
2 kg tulang iga sapi/domba/kambing
secukupnya daun salam,daun jeruk,serei,laos digeprek
3 liter air untuk merebus iga
bumbu halus :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
2 buah cabe merah segar
4 buah kemiri sangrai/bakar/goreng
2 cm kunyit bakar
1 sdt jinten sangrai
2 cm jahe bakar
secukupnya garam,merica,gula merah disisir
secukupnya minyak goreng / mentega untuk menumis
Langkah
Rebus iga sapi bersama daun salam,daun jeruk,serei dan daun salam hingga matang kecilkan api
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan kedalam rebusan tulang iga sapi aduk perlahan kemudian aduk hingga daging pada tulang iga empuk
Jika daging pada tulang iga sudah empuk ,cicipi jika dirasa sudah cukup kecilkan api kemudian beri taburan bawang goreng,gulai siap dihidangkan dengan nasi putih / ketupat
Thread Starter
simak kreasi iga kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEGulaiIgaSapi
#LangsungEnak
#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya
