Menu saya hari ini…Gulai jantung pisang. .terung balado dan salmon balado. ..mari makan bunda ,mbak, bapak, ibu dan semua warga kampung LE…
Gulai Jantung Pisang by Erna Fitriana Kabir
Bahan :
- – jantung pisang iris lalu cuci dan rebus sampai empuk lalu buang airnya dan tiriskan.kalau mau disimpan dikulkas masukkan dalam wadah lalu rendam denfan air agar tdk rusak.
- – 1 batang serai memarkan
- – 1 lembar daun kunyit
- – minyak untuk menumis
- – santan 1 gelas
- – garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
- – jahe 1 ruas jari
- – lengkuas 1 bukuh jari
- – kunyut 1 bukuh jari
- – 5 siung bawang merah
- – 2 siung bawang putih
- – 2 sendok makan bumbu kari bubuk siap pakai..saya pakai curry madras powder.
Cara membuat :
- -Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai,daun kunyit.
- -lalu masukkan jantung pisang yang sudah direbus beri air
- -setelah mendidih masukkan santan beri garam dan kaldu bubuk.
- -masak hingga santannya terlihat bagus.tidak usah terlalu kental…selamat mencoba
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205403615601954&set=pcb.715207811911899&type=3&theater
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEGulaiJantungPisang
