Gulai Nangka by Nursiwayati Isnoor
Bahan:
1/2 kg nangka muda/gori ,rebus buang airnya.
1 liter santan dari 1 buah kelapa
5 bh bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jahe
5 cabe merah
1 batang sereh/serai
1 jempol lengkuas
5 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt bumbu kering kari kambing (saya beli jadi)
3 sdm minyak goreng utk menumis
garam dan penyedap jika suka.saya pakai gula sedikit.
1/4 kg daging tetelan atau sandung lamur,saya presto 15 menit.
Caranya:
Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, lengkuas dan daun jeruk.
Jika sudah harum masukkan santan lalu nangka, tetelan dan bumbu lainnya.
biarkan mendidih agak lama kecilkan apinya. Angkat siap disantap.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203469734255891&set=gm.728687537230593&type=3&theater
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
