Gulai Pisang Banten by Nanin Sartika
Selamat siang dan menjelang makan siang bunda le semua, adakah bunda bunda semua pernah makan sayur ini
Alhamdulillah walau cuma sayur pisang muda ini tapi bikin kalap makan bunda apalagi temennya ikan asin dan sambel belacan.
Menu sederhana resep dari andung dan orang tua saya sayurnya orang melayu
Bahan:
pisang khusus pisang banten yang masih muda
Bumbu seperti bumbu gulai biasa:
cabe merah
bawang merah
bawang putih
jahe
kunyit
sere
ketumbar
daun jeruk 1 lembar.
di blender halus semua. ( untuk bumbu nin gak ditakarin bun asal masuk aja ?) .ikan teri sebelumnya dimasak setengah mateng
santan kelapa.
Cara memasak:
-tumis bumbu halus, masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam .
-udah harum masukan pisang dan santan encer
-lalu masukan ikan teri yang sebelumnya digoreng setengah mateng dan cabai rawit utuh
-lalu masukan santan kental garam dan gula masak sampe empuk dan kuah nya agak kental meresap.
Begitu aja bunda, maaf resepnya berantakan
Selamat mencoba bunda
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1215473098552032/
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeGulaiPisangBanten
