Ikan Asam Pedas Pucuk Kedondong by Inaayah Ummu Alysha
Bahan Ikan Asam Pedas
1/2kg Ikan segar (saya pakai ikan dingkis)
Bumbu:
Cabe merah 25 batang
Cabe rawit 15 batang (bisa dikurangi jika tidak suka pedas)
Bawang merah 8siung
Bawang putih 1siung
Tomat 1buah
Kunyit 2ruas
2batang serai keprekan
3 lembar Daun salam
4 lembar pucuk kedondong
Cara membuat Ikan Asam Pedas
-Haluskan:
kunyit,cabe merah,cabe rawit,tomat,bawang merah,bawang putih,kunyit.
-Tumis hingga harum
-Masukkan ikan aduk-aduk.Ungkep dengan bumbu
-Masukkan daun salam dan serai.Garam sesuai selera
-Terakhir beri Air panas 2 gelas tutup dengan panci.
-Setelah berkurang airnya dan kuah asam pedas mengental matikan kompor
Dan hidangkan.
Selamat menikmati
Inaa¥ah catering
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeIkanAsamPedasPucukkedondong
