Ikan Dori Goreng Tepung Sambal Mattah Khas Bali by Cheche Lucy
Makan siang saya tadi bunda alhasil suami nambah makannya…….
Bahan:
1/2kg Ikan dori
1/4 Tepung terigu
1 sdt Bawang putih bubuk
Lada bubuk (selera)
Garam
Baking powder
Penyedap
Cara membuat:
-Potong ikan dori sesuai selera, kemudian masukkan bawang putih bubuk,garam,lada dan penyedap diamkan selama 15 menit.
-Campur tepung, penyedap,lada dan baking powder aduk-aduk sampai rata.
-Ambil 2 sendok tepung yang sudah tercampur, kasih air guna untuk celupan ikan, sebelum di balurkan ke tepung kering…kemudian goreng
Sambal matah (iris semua):
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 tangkai sereh
5 lembar daun jeruk
Cabe rawit (selera)
Jaruk nipis peras
Terasi bakar haluskan dengan tangan
Minyak panas
Garam
Gula
Penyedap
Cara :
Campur semua bahan aduk-aduk kemudian siram dengan minyak panas…..
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1297309293701745/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LedoriGorengtepungsambalMattahkhasBali