BAHAN:
200 gr ikan kembung
20 bh cabe kering
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 btg bunga kantan/bunga kunyit
10 gr daun kesum
2 bh tomat
asam jawa secukupnya ambil airnya
garam dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT:
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe kering kemudian tumis sampai harum.
Masukkan sedikit air,lalu bunga kantan, daun kesum dan tomat.
Masukkan ikan, garam, gula dan air asam jawa.
Masak selama 20 menit atau tergantung ukuran ikannya.
