BAHAN:
1/2 kg ayam potong-potong
1/2 kg udang
2 buah bawang bombay, belah menjadi 4
2 buah tomat, belah 2
1/2 kg kembang kol
1buah wortel ukuran sedang, potong menyerong
BUMBU:
4 siung bawang putih, memarkan
4 batang sere, memarkan
2 ruas jari lengkuas
10 lembar daun jeruk wangi
2 sdm saos tomat
3 sdm saos tiram
3 sdm air jeruk nipis
2 blok kaldu knorr tomyam
garam, gula, penyedap rasa secukupnya
-/+ 1.5 liter air
15 buah cabe rawit
4 buah cabe merah besar, potong memanjang
CARA MEMBUAT:
Didihkan air kemudian masukkan ayam,sere,lengkuas,bawang putih dan daun jeruk.
Rebus hingga setengah matang.
Masukkan udang dan sayuran yang lain.
Setelah mendidih masukkan semua bumbu yang lainnya.
Rebus hingga matang.
baca juga olahan tomyam kami yang lain di sini
