Ikan Patin Bumbu Rujak by RiniAgustina
Selamat siang member LE.. ada yang suka ikan patin? Ini bun, menu makan siang kita baru matang “Ikan Patin Bumbu Rujak”. Rencana sih mau saya pepes, berhubung tidak ada daun pisang, jadi ya tidak pake ribet langsung di masak pake bumbu rujak. Hehe.
Ini resepnya yaa… ( ini resep dari ibu saya)
Bahan:
ikan patin ( 4 potong ) beri jeruk nipis dan garam
minyak goreng
serai
jahe
daun kemangi
tomat
gula, garam, dan penyedap
Bumbu yang di haluskan :
4 bawang merah
3 bawang putih
11 cabe rawit (selera)
2 cabe merah (di buang bijinya)
2 butir kemiri
sedikit terasi
1 ruas jari kencur
kunir (sedikit)
Cara memasak :
-Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan mengeluarkan minyak, masukkan geprek an jahe dan serai.
-Masukkan air (di kira-kira saja). Tunggu hingga air mendidih, masukkan ikan patin. -Biarkan sampai bumbu meresap, setelah itu beri gula, garam, dan penyedap (sesuai selera). -Terakhir masukkan daun kemangi, tomat, cabe rawit (2 biji), bisa di tambahkan petai kalau suka.
Hidangkan selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/859705004128845/
baca juga resep ikan patin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LePatinBUmburujak
