#RESEPLANGSUNGENAK
#KOPDARAKBARLANGSUNGENAK2019
#SERUSERUANLANGSUNGENAK
#JENANGNUSANTARA
Assalamualaikum.. Selamat malam, setelah dari pagi nongkrong didapur bikin jenang dengan banyak drama dengan bocah.. akhirnya jam segini beres juga.. alhamdulillah…
Jenang candil ubi kuning fantasi
by.dapur riyu
Bahan :
– ubi kuning 200gram
– tepung sagu 100gram
– garam 1/2sdt
– gula 1/2sdt
– pewarna makanan warna warni
1. ubi kuning dikupas, kukus lalu dihaluskan.
2. lalu tuang sagu, garam dan gula, uleni sampai bisa dibentuk.
3. bagi adonan jadi beberapa bagian lalu tambahkan pewarna makanan.
4. bentuk adonan sesuai kreasi masing-masing.
5. rebus sampai mengapung lalu tiriskan.
kuah gula merah :
– air 500ml
– gula merah 150gram
– gula pasir 100gram
– garam 1/2sdt
– 1lembar daun pandan ( cuci lalu disimpul )
*cara buat : campur semua bahan lalu masak sampai mendidih dan agak kental.
kuah santan :
– santan 500ml
– garam 1/2sdt
– maizena 1sdm ( dilarutkan dengan air sedikit )
*cara buat : masak santan dan garam sampai mendidih lalu tuang larutan maizena, masak lagi sampai mendidih.
Tata jenang dimangkok lalu sajikan dengan siraman kuah gula merah dan santan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2740546379378022/
baca juga olahan jenang kami yang lain di sini
