Kerang Bumbu Pedas by Aida Zakiyah
Bahan :
Kerang 250 gram
Bumbu :
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit (sesuai tingkat kepedasan)
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
minyak untuk menggoreng
garam secukupnya.
5 sdm kecap
Cara memasak :
Haluskan semua bumbu kecuali salam, lengkuas kemudian tumis sampai baunya harum, kemudian masukkan kerang yang telah dicuci bersih tambahkan air 1,5 gelas dan diungkep sampai kerang lunak.
Setelah bumbu meresap tambahkan kecap, masak hingga kecap hingga kering (kecap meresap).
Sumber resep : Klik di sini
baca juga olahan kerang kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
