1 buah sawi putih
1 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
2 ruas jahe 1
Langkah
Potong sawi belah jadi 4 bagian beri garam di tiap lembar daunnya sisihkan dan biarkan kira kira 2 jam atau sampe keluar airnya, sejam di balik
Masak tepung beras dan gula dengan api kecil aduk terus jangan terlalu kental
Blender bawang putih,jahe dan bawang bombay
Campur bawang yang sudah di haluskan dengan saos ikan,bubur tepung beras,bubuk cabe,calo cicip rasanya masukkan wortel,bawang daun, lobak aduk rata masukkan sawi yang sudah di cuci bersih dan di potong potong
Masukkan ke wadah kedap udara kalo suka asem ya di biarkan sampe 1 minggu di suhu ruang
Kalau tidak suka asam bisa kita atur sendiri di suhu ruangnya sesuai keasaman yang kita suka
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2472675436165119/
baca juga olahan kimchi kami yang lain disini
