#RESEPLANGSUNGENAK
Bismillah
Sore temen-temen..
Yuk kita bikin kreasi roti tawar. Kalau dibikin motif begini jadi unik kan dan istimewa. Aku pakai resepnya @icenguik dengan sedikit penyesuaian bahan yang tersedia, ini resepnya:
GIRAFFE BREAD
(BASIC MILK BREAD)
Recipe: @icenguik
Loyang: 20x10x10cm
Method: straight dough/direct kneading
Bahan:
280 gram tepung terigu protein tinggi
10 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
188 gram susu full cream
3 gram garam
4 gram ragi instan
25 gram butter / margarine
Pewarna :
1,5 sdm coklat bubuk+ 2 sdm susu cair aduk rata untuk warna coklat.
Caranya :
- Mixer/uleni semua bahan kecuali butter dan garam.
- Masukkan butter dan garam, uleni/mixer hingga kalis elastis.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Untuk adonan coklat 1/3 bagian dan 2 bagian untuk warna putih masing-masing 1/3 bagian. Beri pewarna istirahatkan 30 mnt.
- Masing-masing adonan bagi sesuai selera besar kecilnya, kemudian bulat-bulatkan dan sisihkan. Istirahatkan kembali selama 10 mnt.
- Gilas adonan coklat memanjang kemudian gulung dr samping membentuk bulatan pipih panjang sisihkan. Ambil adonan putih kemudian gilas pipih dgn panjang yg lbh lebar kemudian letakkan adonan coklat yg sudah digulung ketengah adonan putih kemudian bungkus dgn adonan putih. Lakukan sampai habis.
- Satukan semua adonan, rapatkan kemudian letakkan diloyang roti tawar yang ukuran 20x10x10 cm. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Lalu tutup loyang, jangan lupa oles margarine.
- Oven selama 40 menit ( sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Setelah itu keluarkan dari loyang, lalu tunggu dingin baru di potong-potong.
Siap disajikan dengan selai atau isian apa pun sesuai selera.
Selamat mencoba Moms..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4015182595247721/
baca juga resep roti tawar kami yang lain di sini